750 grammes
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boeuf - veau - porc

Poêlée de Bœuf thai

02/11/2011

Ingrédients pour 4 gourmands : 400 gr de filet de boeuf 2 gousses d'ail ¼ de poivron 2 c à c de sucre ciboulette 10 cl bouillon de bœuf 2 cuillères à soupe de sauce de soja 2 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère...

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Foie de boeuf aux oignons et monbazillac

13/10/2011

Recette de ma Copinaute Sagweste pour 2 gourmands : 2 foies de boeuf 1 gros oignon 1 verre de monbazillac (vin blanc liquoreux) sel poivre 1cc d'huile d'olive 1CS de fond de viande déshydraté Peler l'oignon et l'émincer...

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Boeuf en croûte

09/08/2011

je participe à la ronde et je devais donc tirée une recette chez miss cocotte j'aurai dû publier cette recette dimanche mais suite à un imprévu, je n'ai pas pu, je m'en excuse auprès de miss cocotte Pour 4 à 6 personnes...

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Tubes de courgette aux 2 viandes

25/05/2011

Source : maxi-cuisine Ingrédients (4 personnes): 9 longues courgettes (j'en ai mis 3) 250 gr de viande hachée de veau 250 gr de viande hachée de porc 1 œuf 30 gr de parmesan râpé (j'ai mis du comté) 1 gousse d’ail...

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Boulettes de boeuf à la sauce tomate

19/05/2011

Recette trouvée chez Patchouka Ingrédients: 500 g de boeuf haché 800 g de tomates (j'ai rajouté une petite courgette) 1 oeuf 50 g de chapelure 1 oignon 3 gousses d'ail 4 brins de thym 2 brins de romarin 1 cc de...

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Brochettes de boeuf marinées

14/05/2011

Ingrédients : 1 bon morceau de boeuf à fondue des oignons des tomates Pour la marinades : huile de noix sel, poivre thym vin blanc Préparation : La Veille, Préparer la marinade : Dans un saladier, mélanger l'huile,...

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Boeuf aux oignons

07/05/2011

Une superbe recette (asiatique) que j'ai réalisé avec ce que j'avais chez moi, on a adoré !! Ingrédients pour 4 gourmands : 400 g de viande de bœuf (fondue pour moi) 3 oignons blancs 2 càc de fond de veau dilué...

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Nems de boeuf

03/04/2011

Voici une recette très originale et super bonne trouvée sur le magazine vie pratique gourmand n°210 Pour 4 Gourmands : 4 tranches de macreuse (ou steack) de 5 mn d'épaisseur 100 g de courgettes 100 g de carottes...

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Cassoulet tradition en mini cocotte

09/01/2011

Source : Vie pratique gourmand Ingrédients pour 6 gourmands : 800 g de haricots blancs secs 1 jambonneau demi-sel 2 saucisses à cuire 200 g de lard frais 2 oignons 2 carottes 2 tomates 1 gousse d'ail 2 clous de...

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Miroton de boeuf (avec restes de pot au feu)

26/10/2010

Recette trouvée sur le site cuisineAZ Ingrédients pour 4 gourmands : reste de boeuf cuit en bouillon 2 oignons 1 petite boîte de champignons thym 1 c. à soupe de farine du bouillon 1 noix de beurre sel, poivre Préparation...

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